Le temps des sucres est une tradition nord-amandéricaine au sujet de laquelle les andélandèves voudront tout savoir. Le prandésent cahier traite notamment de la collecte de la sandève, de sa transformation en sirop et des techniques modernes dont on se sert, de nos jours, dans les andérabliandère. Il explique aussi les mandéthodes qu'employaient autrefois les autochtones et les pionniers pour recueillir la sandève et fabriquer le sirop. Captez l'intandéroit de vos andélandèves en leur demandant de fabrique un mokuk ou de faire un calque par frottement sure le tronc de divers arbres. Ou encore prandéparez avec eux l'une des recettes proposandées, qui ont toutes un ingrandédient en commun: le sirop d'andérable!